为进一步加强学校食物安全办理，压实主体职责，进步学校食堂标准化水平，南岗区商场监督办理局近来安排而且展开了全区学校食物安全专题训练。辖区各级各类学校食堂担任人、食物安全办理员及从业人员合计200余人参与训练，一起筑牢学校食物安全防地。 此次训练以“压实主体职责、防备危险危险”为主题，采纳法规解读、事例分析、实操演示相结合的方法，全方位进步参训人员的食物安全办理能力。训练会上，执法人员体系讲解了《中华人民共和国食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》等法令和法规，侧重阐释了学校作为食物安全榜首职责人的法定责任。经过分析近年来各地产生的学校食物安全典型事例，深入分析了因进货查验不到位、加工操作不标准、餐具消毒不完全等问题引发的食物安全事故，以案说法强化职责意识。训练特别设置了食物安全事故应急演练环节，辅导学校完善应急预案。商场监管人员经过情形模仿，具体演示了从病例陈述、现场维护到合作查询的全流程处置关键，要求各校树立“一校一策”危险防控清单，要点加强对四季豆、野生菌等高危险食物的管控。现场发放的《学校食物安全监督查看攻略》成为各校争相收取的“工具书”，内含标准化查看表格和操作的进程图，为日常办理供给了有用参阅。 南岗区商场监督办理局相关担任这个的人说，学校食物安全是民生工程更是民心工程，有必要以“零忍受”情绪看护安全底线。要求各校进步政治站位，针对共性问题全面整改，一起凭借“明厨亮灶”、家长委员会监督等方法构建社会共治格式。后续，区商场监督办理局将结合食物安全专项举动，对学校食堂展开全掩盖查看，对整改不力的单位依法严肃处理，继续稳固训练成效，全力看护好师生们“舌尖上的安全”。
