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非遗申报事例 传统花馍制造技艺

时间: 2025-02-07 作者: Ayx爱游戏官方在线登录

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  项目概略花馍,是以面粉为首要的组成原材料,经手艺精心制造而成的精巧面食,亦被称为 “面花” 或 “把戏馒头”。它承载着厚重的前史与丰厚的文明内在,起源于先秦,成型于汉代,在绵长的岁月中逐步沉积出共同魅力,备受群众喜欢与推重。制造花馍的首要的组成原材料为面粉,酵母、花生油、椰奶、牛奶、水等则作为辅料。

  为使花馍更具视觉吸引力且赋有养分,人们奇妙地运用蔬菜等植物果实的浆液为其上色。其间,塑形环节可谓花馍制造的中心与精华,这要求传承者具有天马行空的想象力以及登峰造极的技艺。他们运用切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等多种方法,将本来单调的面团刻画为林林总总绘声绘色的形象。在造型方面,花馍丰厚多彩,包含动物、飞禽、人物、植物以及各类吉祥图案纹样。

  神话人物形象如 “财神”“九头鸟”“老寿星”“龙凤” 等常现其间,承载着人们对美好生活的祈愿与神往;而瓜果、蔬菜、花卉等植物形象则展现出大自然的活力与灵动。花馍的制造工序冗杂,全赖手艺揉捏,对制造者的技艺与耐性是极大检测。制造的过程中,捏、搓、揉、拽、剪、贴等方法替换运用,擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等东西也各展其能。每一道工序都饱含着制造者的汗水以及对民间传统文明的敬意。花馍不仅是一件精巧的工艺品,还兼具食用价值。在不同的节日与场合,花馍都扮演着重要人物。

  春节时,大大的馒头上桌,标志着团圆与充足;亲人过世,供香馍承载着对逝者的怀念与怀念;白叟过寿,寿桃造型的花馍涵义着健康长寿。它还出现在婚庆等喜庆场合,为欢喜气氛增加一抹传统颜色。无论是祭祀先人、神灵,仍是庆祝节日、人生大事,花馍都以其共同方式传递着人们的情感与文明,成为中华民间传统文明中一颗灿烂的明珠,在民间代代相传,连续着那份独归于它的魅力与温情。

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