无独有偶,《市场报》记者在家乐福、京客隆和沃尔玛等超市的货架上,发现减量不减价的状况并不罕见。一致鲜橙多系列从原包装瓶500毫升容量改为450毫升。此外,雀巢冰爽茶也推出了480毫升的新包装。而本来250毫升的玻璃瓶可口可乐价格尽管仍是1元,但容量现已悄然降至200毫升。
记者发现另一种暗涨频发的便是方便面。金麦郎的一种方便面换了包装,改名叫“爽滑面”,标示的面饼重量也从本来的92克变成了90克。“福满多”方便面相同也换了个新包装,包含排骨炖鸡等四个口味的面,本来是113克,现在下降了5克左右。声称“加量不加价”的康师傅大食袋净含量从每袋120克变成110克,但价格并没发生变化。
业界专家这样以为,品牌饮料、方便面“减肥”的原因,主要是糖、橙汁、塑料、面粉、食用油等原材料费用等不断上涨形成。但假如明涨,顾客反应会很大。既要保住市场占有率,又要“合理”消化本钱上涨的压力,暗涨就成了众厂家遍及选用的方法。方法更荫蔽的则选用替换口味和包装方法、推出特征产品等方法,既可增强竞争力,一起也可逐渐消化本钱上升压力。
多年从事饮料批发的赵先生的话印证了专家的说法,“这两年各项原材料本钱上涨显着,上一年各大饮料企业推出多款新饮料,实际上已变相涨过一次价。本年新饮料不多,企业为了消化本钱上升压力,便挑选了这种‘减量不减价’的方法来变相提价。”
北京外经贸大学刘明涛教授表明,时下更多的企业会经过顾客不易发觉的方法来消化本钱,而非简略的直接提价。除了替换包装、添加健康养分概念外,也可能有企业坚持原有产品价格不变,而提高新种类的价格,或许在饮料浓度、食物重量上“做文章”。
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