食物是生命的重要组成部分。社会在粮食出产方面面临着新的应战，对可继续和健康挑选的需求正在增加。
这意味着食物出产、加工、规划剖析和保存都需求新的立异办法。跟着新的食物和趋势的呈现，咱们应该评价它们对健康的影响。
食物和饮料加工是澳大利亚最大的制造业之一。这个充满了许多生机的职业为养分科学家在不相同的范畴的作业供给了巨大的时机，如产品研讨开发、食物监管、养分、质量保证、食物安全和研讨。
养分是人类保持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民养分事关国民素质进步和经济社会开展。
1、中心海岸校区专门制作了食物科学设备，包含一个现代化的食物立异中心和感官实验室，这将能够使得学生做多元化的剖析和测验食物安全质量，以及开发新的食物产品。 2、取得工学结合的时机，学生有时机在当地的食物公司取得实习时机。 企业坐落新南威尔士州食物出产的中心区域，即中心海岸、亨特和悉尼西区。名贵的实习时机能使学生在作业后更快融入作业，更存在竞争力。 3、毕业生有资历请求成为澳大利亚食物科学与技能协会、食物技能协会和澳大利亚养分协会的会员。得到威望职业组织的评价意味着更宽广的工作空间。
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