今天导读：合肥、广州两地通报“三只羊”带货“香港美诚月饼”事情；闻名酸菜鱼品牌回应“不好吃别吃”；广东闻名月饼品牌回应10分钟提价20元（2024年9月18日） 南京农业大学动科学院朱伟云、苏勇教授团队提醒果胶重塑仔猪肠道微生态机制 中国农业科学院果蔬加工制作与养分健康立异团队探求了果胶聚合物影响模仿果汁模型中类胡萝卜素生物利费用机制 中国农业科学院果蔬加工制作与养分健康立异团队探求了不同离子交联强度果胶凝胶冻干后的微观结构和力学性质 中国农业科学院果蔬加工制作与养分健康立异团队探求了不同交联强度果胶凝胶下的冰晶成长行为 中国农业科学院果蔬加工制作与养分健康立异团队阐明晰不同提取方法对果胶精细结构和肠道酵解特性的影响 华南农业大学植物保护学院荔枝病害研讨团队提醒荔枝霜疫霉果胶乙酰酯酶按捺荔枝抗病反响新机制 中国农业科学院果蔬加工与质量调控立异团队提醒了果胶影响多酚氧化引起果蔬热加工和储藏褐变的机制 中国农业科学院果蔬加工与质量调控立异团队阐明晰果胶理化特性改动对果蔬加热和储藏中美拉德反响褐变的干涉机制 加拿大同意来自米曲霉AR-962的果胶酯酶和来自米曲霉AR-183的多聚半乳糖醛酸酶用于某些生果和蔬菜产品中 西北农林科技大学园艺学院马锋旺教授课题组提醒FERONIA类受体激酶进步苹果耐寒性的效果机理 欧盟评价非转基因塔宾曲霉菌株NZYM-PE出产的内切多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶的安全性 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研讨所果蔬加工团队在黄皮果胶制备和结构功用特性研讨方面获得新发展 饲用酶工程团队提醒双功用果胶酶协同催化机理并用于高效出产甲酯化果胶寡糖 华中农业大学在提醒优质水稻秸秆绿色高效转化纤维乙醇和纳米资料机制方面获得多项发展 河南大学国家食用菌中心在榴莲皮果胶的结构辨别断定及抗凝效果研讨方面获得发展 华中农业大学园艺林学学院茶学研讨团队在茶叶细胞壁富集氟机制方面获得新发展
