2003年以来,一份名为“世卫安排发布的十大废物食物”的名单在国内广为流传。火腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食物均赫然在列。
12年来,新华网、人民网等威望新闻网站以及《重庆晨报》、《白叟报》等传统媒体也对这份名单进行过转载。
更有一些当地工商、教育主管部门以及消协据此名单向大众宣布提示。本年3月,长沙县工商局发布这十大废物食物名单,提示家长正确引导孩子消费。上一年9月,昆明消协发布消费警示,提示“让废物食物走出你的日子”。上一年6月21日,山东省教育厅发布公开信,提示中小学生别吃十大废物食物。
新京报记者近来向世卫安排求证,世卫安排清晰驳斥谣言,表明“世卫安排从未发布过废物食物的名单”。也就是说,“十大废物食物名单”纯属捕风捉影。
国内食物专家也指出,科学养分界并无“废物食物”的概念,名单中的“废物食物”的归类和表述也并不科学。不恰当的烹饪办法、过量或不均衡的“废物吃法”,才使得食物成为影响健康的“废物”。
据《重庆晨报》2013年8月16日报导,该十大废物食物名单发布于“世界卫生安排在第113届会议”。
但新京报记者查询世卫安排历届会议日程发现,世卫安排第113届会议的举行时刻为2004年1月份。随后记者查询发现,早在2003年,一些职业期刊中即已呈现了该名单。其间,《河北企业》2003年第9期第43页、《滨海环境》2003年第12期第27页均刊登了《世界卫生安排发布的十大废物食物》的具体名单。
查询国外网站,记者未发现有世界威望网站或干流媒体对这份“世卫安排发布的十大废物食物名单”做过报导,而世卫安排的官方会议记录中,亦未呈现该名单的身影。
收拾发现,很多的网络转载都来自国内网站,且名单内容均为中文版别。剖析以为,该名单并非来自于国外的科研机构,而很可能是来自于我国,被我国人“编造”而成。
这份名单简直包含了绝大多数人们日常消费的食物,包含:油炸类食物、汽水可乐类食物、加工类肉食物、话梅蜜饯类食物、饼干类食物、便利类食物、罐头类食物、烧烤类食物、冷冻甜品类食物、腌制类食物。