，成功在世界商场中占有一席之地，但却在内销商场的开展中遭受了应战。本文将从五十年代我国罐头职业的光辉成就开端，讨论这个职业兴衰背面的原因。 1959年，我国罐头的产值达到了16万吨，其间超越一半用于出口，约为8.2万吨。当年我国的出口额明显上升，从1950年的5.25亿美元增至1959年的22.61亿美元，增长了约4.1倍，这其间，罐头职业功不可没。罐头出口不只为新中国积累了很多外汇，还为初期的国家建设供应了资金支撑。 为了康复和开展罐头工业，在1949年之前还存活的罐头厂基础上，政府新增了一批现代化罐头厂。例如，被誉为亚洲最大罐头厂的广东罐头厂，其出产的豆豉鲮鱼罐头销往东南亚和美洲，供海外华人华侨享受。而福州罐头厂则以出产水果罐头著称，如糖水龙眼罐头、糖水荔枝等，满意了国际商场多样化需求。 抗美援朝迸发后，对前哨部队的供应需求激增，压缩饼干和罐头号野战食物的出产开端受到重视。这一阶段，尽管出产的罐头数量较少，种类单一，但质量过硬。1953年，跟着志愿军连续回国，军需罐头出产有所削减，随即工业逐步转向出口商场。当年，我国初次向苏联出口总值1060万卢布的罐头产品。 我国出口的罐头不只限于水果类，还涵盖了猪肉、牛肉、羊肉、家禽和蔬菜等各种品类，包含清蒸猪肉、茄汁鱼和豆豉鲮鱼等。其间苏联最钟情于清蒸猪肉，而德国特别偏心原汁猪肉和浓汁猪肉等，其它出口国家如捷克、罗马尼亚各有所好。 在苏联专家的指导下，我国罐头厂一直在改善出产的根本工艺，以贴合各国的口味需求。例如，苏联人不太承受红烧猪肉，所以咱们试制了清蒸猪肉，获得了他们的认可。为了进一步保证出口罐头契合当地口味，罐头厂还约请上述国家的代表来厂观赏，制作出更契合其习气的罐头种类。 尽管出口商场风生水起，但在国内商场，罐头却未能成为干流食物。经济基础薄弱时期，罐头成为一种奢侈品，购买时需求凭票凭据。即便能买到的，多是糖水水果罐头，猪肉罐头或午餐肉罐头则极为稀有。其时一瓶黄桃罐头价格在5-7毛钱，而一斤猪肉的价格约为1元，这让普通百姓望而生畏。 跟着经济的开展和生活水平的进步，外卖职业在近年来异军突起，进一步削弱了罐头在国内商场的位置。尽管我国罐头总是作为出口的一部分保持着高产值，但现在人们更愿意挑选便当且价格亲民的外卖，而非在罐头中寻求便当。 从五十年代到现在，罐头厂的开展见证了我国食物制造业的困难与光辉。从前风景无限的罐头职业，现在尽管仍在出口商场占有主体位置，但在国内商场的影响力却逐步削弱，现在在超市货架上静静躺着的罐头瓶好像成为了年代的见证者。 回忆我国罐头职业的开展前史，从光辉走向远销他国，内销商场则和现代生活需求脱节，怎么平衡出口与内销商场的开展，提高国民承受度，是当下罐头企业亟待解决的问题。你是否也记住小时候吃过的罐头滋味？关于罐头工业的未来开展你有什么观念？欢迎在谈论区共享你的观念。#视界频道鼓励方案#回来搜狐，检查更加多
