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香港：超市货品总均匀价格上一年再升1.9% 朱古力与糖块升逾2成 粮油与罐头价格回稳
中心提示：香港顾客委员会发布2023年度超市价格查询，以3间大型连锁超市的扫描数据核算货品的均匀价格，成果显现一篮子共300项货品的总均匀价格，较2022年升1.9%，升幅较前一年的2.1%略为收窄，亦较同期的归纳消费物价指数的升幅（2.1%）稍低。
本港2023年进入「疫後复常」阶段，没有恐慌性抢购物资和全球物流回复正轨情况下，部分超市货品价格升幅放缓乃至回落，但一些货品由于不同原因此供给严重，导致价格持续攀升。顾客委员会发布2023年度超市价格查询，以3间大型连锁超市的扫描数据核算货品的均匀价格，成果显现一篮子共300项货品的总均匀价格，较2022年升1.9%，升幅较前一年的2.1%略为收窄，亦较同期的归纳消费物价指数的升幅（2.1%）稍低。但是，在研讨的货品中，有超越对折（162项）加价。在54组货品中，有35组的总均匀价格上升，其间3个货品组别的总均匀价格均录得双位数升幅，包含「朱古力／糖块」（23.7%）、「饼乾」（11.7%）及「鸡蛋」（10.6%）。别的19组货品的总均匀价格录得跌幅，傍边部分在疫情期间价格明显上涨的货品，上一年的均匀价格均见回落：「急冻糕点」（-3.8%）、「食米」（-2.6%）、「急冻点心／餐类」（-2.4%）及「罐头汤／蔬菜」（-1.5%）等。尽管价格已较安稳或乃至下调，顾客仍要货比三家，特别是某些货品曩昔一年的价格升幅惊人，例如1款橄榄油的均匀价格大起伏上升近3成，跟其所属「食油」组别的2.5%均匀升幅相距甚远。消委会提示超市集团要持续秉持社会职责和竞争力，当心衡量加价的必要性和起伏。
上一年13大类货品的总均匀价格，升幅最大的首5位均与「食」有关。首位为「糖饼／小食」类别（9.9%），紧随其後的别离为「婴儿食物／奶粉／尿片」（5.4%）、「面包／蛋糕／面包酱」（4.1%）、「奶类食物／鸡蛋／豆腐」（3.4%），以及「即冲饮品」（2.4%）。
升幅最大的「糖饼／小食」大类中的6组货品，有5组的价格均较前一年上升，傍边以「朱古力／糖块」组别的上升起伏最明显，总均匀价格较2022年上升23.7%，原因是部分可可豆的首要生产国上一年遭到恶劣气候等要素影响，导致可可豆失收，价格飙升，令朱古力价格随之上涨。此组别中有4款货品录得双位数升幅，由12.2%至38.3%，其间2款的增幅更逾3成。同属「糖饼／小食」大类的「饼乾」组别，总均匀价格亦上升11.7%，是54组货品中升幅第2高的组别，傍边9款货品的均匀价格上升了4.8%至22.7%不等，其间4款的升幅到达双位数。相同归类为小食的「冲调甜品」组别，上一年总均匀价格亦上升了8.6%。上一年新增的「腌制小食」组别则较前一年均匀上升6.4%，傍边1款鱼肉肠（7.8%）、1款无核西梅（7.2%）及1款沙爹牛肉片（7.2%）的升幅较大。
排第2位的「婴儿食物／奶粉／尿片」大类，上一年的升幅亦较为明显（5.4%）。「婴儿食物」总均匀价格连续第2年上升，继2022年上升5.3%後，上一年再上升3.9%，傍边1款有机果蓉的升幅更达12.1%。至於「婴儿奶粉」（5.8%）及「婴儿尿片」（4.7%）的价格均重上升轨。悉数3款奶粉的均匀价格均上升，介乎4.7%至7.7%，而「婴儿尿片」组别内4款货品的均匀价格升跌起伏较大，有2款别离上升17.8%及15.6%，别的2款则跌落10.1%及3.6%。
均匀升幅位列第3的是「面包／蛋糕／面包酱」大类（4.1%），其间「包装蛋糕」（6.7%）及「包装面包」（4.5%）组别升幅较明显，傍边1款朱古力批在上一年上升9.2%，1款方包则上升8.6%。
比较以上几大类货品，「奶类食物／鸡蛋／豆腐」类的总均匀价格升幅於上一年未算太明显（3.4%），但因日本、美国等地先後迸发禽流感，令上一年本港的鸡蛋供给一度严重，导致「鸡蛋」组别的总均匀价格在上一年大起伏上升10.6%。5款鸡蛋中有4款的均匀价格均上升，傍边3款别离来自日本及澳洲的鸡蛋，升幅更达15%至16.7%。
奶类食物方面，「雪糕」组别的总均匀价格上升得较明显（4.8%），有4款雪糕产品的升幅介乎5.4%至15.8%。至於前一年总均匀价格飙升至少1成的「芝士」及「牛油」组别，上一年「芝士」价格回软，总均匀价格跌落0.3%，「牛油」的总均匀价格升幅亦放缓至2.4%，但是其间1款牛油的均匀价格继2022年上升2成後，在上一年再上升11%，2年间累积升幅超越3成。
「即冲饮品」大类的总均匀价格上一年相同录得升幅（2.4%），傍边以「茶包」组别上升起伏最高（7.2%），6款茶包中有3款的均匀价格在上一年上升至少1成，而傍边1款在前一年已上升逾1成，在曩昔2年累计升幅逾2成。
2022年本港疫情严峻，不少家庭都会储粮，其时「粮油食物」、「罐头食物」、「急冻食物」等的总均匀价格亦因此而上升（2022年上升3.5%至5.4%不等）。虽疫情曩昔，2023年该3类货品的总均匀价格均转趋安稳。「粮油食物」大类反转前一年的升势，上一年的总均匀价格微跌0.3%，其间在疫情时呈现过抢购潮的「食米」，总均匀价格由前一年上升1.3%，到上一年跌落2.6%。10款食米中，有3款的价格跌幅较明显，别离跌落4.3%至7.6%。「食油」价格则连续第2年上升，上一年升2.5%，其间1款橄榄油的均匀价格继2022年上升逾2成，在上一年再大起伏上升29.7%，2年来累积升幅逾5成。
「罐头食物」大类的总均匀价格曩昔一年相同由升转跌，由前一年上升4.6%变为上一年跌落0.7%，但是傍边不同货品的价格升跌起伏差异颇大。其间「罐头汤／蔬菜」及「罐头鱼」总均匀价格别离跌落1.5%及1.3%，但该类别下有3款罐头则录得11.5%至13.5%的升幅，傍边1款在前年及上一年均录得升幅的粟米粒，2年来累计升幅挨近3成。
疫情期间十分受欢迎的「急冻食物」类别，总均匀价格升幅由前一年的3.5%，收窄至上一年的0.1%。傍边「急冻糕点」和「急冻点心／餐类」的总均匀价格别离跌落3.8%及2.4%，是上一年跌幅较大的2组货品。此类别中仅有录得升幅的组别为「急冻肉类／海鲜」，总均匀价格上升3.6%，其间1款牛筋丸及1款鸡软骨更别离上升了12.8%及9.6%。
另一方面，「酒类饮品」连续第2年成为总均匀价格跌幅最大的货品类别（-1.3%），其间「葡萄酒」总均匀价格於上一年再跌1.9%，至於「啤酒」组别的总均匀价格则上升1.7%。
是次查询的300项货品中，有156项一起包括於上一年宣布、包含了2021及2022年货品价格的查询报告内，傍边有55项货品的均匀价格连续2年上升， 例如部分饼乾、朱古力、粉面、樽装／运动饮品、茶包；还有17项货品，例如部分食米和牛奶，则连续2年跌落。
尽管超市货品全体价格升幅较前一年略为收窄，惟单个货品价格的上升起伏（如糖块、饼乾、鸡蛋等）仍较明显，故此消委会主张顾客在选购产品前宜多作比较，一起可善用消委会的「网上价格一览通」（）比较不同超市及零售店的产品价格。消委会将持续亲近督查不同生活必需品的价格革新，帮忙市民在消费时作精明挑选。
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