4月12日，为期三天的第108届全国糖酒商品交易会在四川成都隆重开幕。本届糖酒会主题为“全国糖酒会 会全国甘旨”，初次完成成都市两个首要展览场馆面积满用，展览总面积32万平方米，再度改写全国糖酒会展览规划纪录，也成为2023年度全球食物和酒类职业尖端规划的综合性展会。
此次展会共设置10大展区及20类专区，招引超6500家国内外闻名食物和酒类企业参展，展商展品来自40个国家和地区，估计将有30万客商人次的观赏规划。
本届糖酒会的第十大展区——“预制菜展区”是初次被归入到全国糖酒会的展区名列中，而在此展区由我国罐头工业协会担任组展的“我国预制食物•罐藏食物专区”则作为20类专区之一也是初次露脸全国糖酒会，今天展会第一天甫一露脸，局面反常火爆，各展位前比肩接踵，人头攒动，好一番热烈现象。
已然身在预制菜展区，不少参展的大牌罐头企业眼下也正在布局预制菜市场，追求向预制菜尤其是常温预制菜方向的转型晋级，此次参展带来的拳头产品均为侧重力推的预制菜新品，如中饭一厂（漳州）食物有限公司悉心研制的海藻饭产品系列，不光能够开袋即食、方便快捷，并且口味丰厚、养分健康，一起还价格适中、雅俗共赏，招引了来自国内和世界的客商纷繁前来咨询洽谈。而高金、美宁、紫山均采用了现场厨师烹饪、欢迎观众试吃形式，别离大力推广高金风味轮2.0产品系列、美宁的美宁美食系列和紫山的到饭点预制菜品牌，这四家参展企业的展位前永远是人潮涌动，风雨不透，足以看出预制菜乃时下最火的食物赛道，而常温预制菜则一定是未来最具开展空间的预制菜类别，远景宽广，大有可为。
除了预制菜分外火爆外，专区内的水果罐头企业展位也是比肩接踵，人声鼎沸。这次来参展的水果罐头企业不只大中小型全掩盖，并且还有山东平邑县当地镇政府安排企业团体组团参展的工业集群，足见当地政府要擦亮“我国水果罐头之都”这块金字招牌的决计和决心。闻名水果罐头企业如蒙水集团、丰岛食物和宿州科技的展位时髦亮丽、科技感强，招引了不少专业观众停步赏识从而活跃问询。后起之秀清甜、凯欣均表明2022年年末的“黄桃罐头热销”让他们看到了国内市场旺盛的需求，坚决了做国内市场的决心，所以参与糖酒会不只是为了取得愈加多客商资源，并且也是宣扬自主品牌的一个绝佳的窗口。
预制食物•罐藏食物专区的午餐肉罐头企业尽管只要四川省汇泉罐头食物有限公司一家，但据了解，他们的拳头产品精品午餐肉罐头的猪肉含量可高达85%，本年一季度全公司即完成了30%的出售增长率。而午餐肉罐头大户，如中粮梅林、重庆德佳、云南德和这次也参与了本届糖酒会，展位观展状况同样是热烈非凡、非常火爆。
值得注意的是专区内还有两家西红柿罐头企业，别离是中基健康和嘉德腾盛，均来自我国的西红柿主产区——新疆尔自治区。据悉，新疆现在做西红柿罐头的企业大大小小有90多家，多以出口世界市场为主。可是近年来，世界市场的不确定性要素渐渐的变多，有战略眼光的西红柿罐头企业天然要逐步转向国内市场，参与糖酒会正是一个翻开国内市场的上好关键，两家企业均表明此次糖酒会的作用很明显，高质量的客商数量较多，彻底达到了他们的预期。
